看过电影《Eat, Pray, Love》,还记得大嘴美人Julia Roberts旅行至意大利时每天大谈美食的幸福模样,让你的心也跟着飘去欧洲了吗?金秋时节,出门旅游的好时机也跟着到来,不妨趁此机会买张机票,去意大利来一次美食之旅!
意大利佛罗伦萨除了有公认的全意大利最具质感的冰淇淋以外,其实还有许多深受世界饕客喜爱的料理,今天带大家跟着当地人推荐的口袋名单,从早餐到宵夜,每一餐都是古城最地道的美味!
早餐
浓缩咖啡+面包 · Expresso&Pastry
在意大利,早餐通常都是一杯咖啡配上面包,不过可别小看这样普通的组合,意大利除了咖啡相当著名之外,他们的面包与糕点也是不容错过的美味。早上起床,你可以到贩卖各种精致烘培产品的Cafe Gilli,像意大利人一样点一杯Expresso,站在吧台喝(当地人习惯),再点自己喜欢的面包享用,为旅行带来美好的开始。
午餐
披萨 · Pizza
曾经问过欧洲朋友们到意大利第一件事该做的是什么?他们都豪不犹豫地回答:“Pizza!”,虽然当地人说最棒的披萨要搭火车去拿坡里吃,不过在佛罗伦萨也有许多从拿坡里来这发展的厨师。位于主教堂广场附近的Guzta Pizza深受当地人及观光客的喜爱,常常下午五点开始就排大长龙,其简单不造作的好滋味值得你等待。
下午茶
冰淇淋 · Gelato
如果你本身就是冰淇淋爱好者,去意大利想必会为之疯狂,在这里到处都是贩卖冰淇淋的店家,而且口味之多,佛罗伦萨当地人格外推崇Gelateria Santa Trinita,跟罗马有名的百年老店相比,这里的冰淇淋更细致,口感绵密温顺,更让人心动的是它的价位比起它处来的便宜许多,完全激发想大吃的贪欲。
帕尼诺 · Panino
下午漫步在佛罗伦萨时,也许你会经过一家传来阵阵面包香的小店面,位于市中心附近的I Due Fratellini有着数一数二美味的帕尼尼。腿走酸了来这里,你可以点上一杯2.5欧的红酒和夹满奶酪及火腿的帕尼诺坐在路边悠闲地享用。
牛肚包 · Lampredotto
牛肚包,听起来如此符合亚洲饮食习惯的食物,其实是在佛罗伦萨念书的台湾女孩推荐的美食!位于中央市场的Da Nerbone算是颇具知名度的小店。佛罗伦萨的烹调方式和中国的传统习惯较为不同,搭配香料,让牛肚熟透到软烂的程度,吃起来非常美味!
甜点 · Dessert
在佛罗伦萨的路上到处都能看见小蛋糕店,当地人喜欢到Cioccolateria Ballerini,这里贩卖各式各样精致的迷你糕点,非常适合什么口味都想尝尝的人。
晚餐 佛罗伦萨T骨牛排 · Bistecca alla Fiorentina
晚餐在7、8点时去享用佛罗伦萨的名菜丁骨牛排吧!同样在中央市场旁的Trattoria Mario是一位当地女孩推荐的餐厅,这里空间虽然狭小,却贩卖着相当豪迈的美食。牛肉的肉质软嫩,外皮却相当酥脆,虽然除了盐巴外没有多余调味,但你可以发现每桌的客人因为实在太美味,一口接一口就把一公斤的牛排吃了个精光!
宵夜 甜白酒+意式脆饼 · Vin Santo+Biscotti
甜白酒和意式脆饼在意大利是非常普遍的美酒与美食,到处都能买到!如果你也喜欢大胆的做法,可以将意式脆饼浸入甜酒一会儿,再拿起来享用,这可是当地人喜闻乐见的飨食方法哦! |