主要课程主题包括：

必修课程（三门，共30学分）

葡萄栽培中的自动化与机器人技术 （7 学分）

葡萄生态生理学应用（7 学分）

酿酒专题（ 7 学分）

环境与生物群落（9 学分）

选修课程（二选一，2学分）

国际学生可选意大利语言课程

科研英语

选修课程（三选二，12学分）

葡萄酒经济与政策（ 6 学分）

有机葡萄栽培管理（6 学分）

实习或其他课外活动 （6 学分）

其它课程（2学分）

专题研讨会 （1 学分）

软技能 （ 1 学分）

论文研究

毕业论文（22学分）

双学位与交换项目
- 可持续葡萄栽培与葡萄酒酿造硕士学位（意大利圣心大学）
- 葡萄、葡萄酒与风土管理硕士学位（法国昂热高等农业学校，ESA Angers）