瓦莱达奥斯塔大区——

该大区在意大利最北部，饮食习惯在很大程度上受到瑞士和法国的影响，最常见的饮食中通常会加入大量芝士，这里最传统的食物是瑞士芝士火锅Fonduta。

 

传统面包grissini是都灵地区比较有名的，一般在这个地区都能吃到。

 

利古里亚大区——

罗勒酱是该大区的产物，吃西餐的时候都能看到，如果你不知道rugula,但是你一定知道意大利的青酱pesto，吃面包的时候一般都会给你，和橄榄油放在一起就是著名的pesto。

伦巴第大区——

伦巴第大区的人比较喜欢吃米，最有名的就是米兰烩饭、还有北部因为靠近山区，所以自古就有养牛，这里出产的蓝纹的戈尔根朱勒干酪。

特别推荐科伦巴面包Colomba，潘妮朵尼蛋糕Panettone里镶嵌着一颗颗葡萄干和蜜饯，是米兰地区在圣诞节时候一定要吃的。

威尼托大区——

威尼斯的墨鱼面，来自亚得里亚海的当日墨鱼汁和富有弹性的意大利面融合到了一起。

还有威尼斯附近的维罗纳的黄金面包，如果来了的话，也是一定要品尝的。

 

托斯卡纳大区——

真正的意大利水牛奶酪，才是最好吃的，因为保存时间的问题，在国内基本上吃不到。

坎帕尼亚大区——

首府是披萨的起源地那不勒斯，所以pizza自然成了当地最具代表性的美食，与北方薄皮pizza不同，那不勒斯pizza是厚底的。

出国去意大利留学的朋友有口福啦！光看着这些食物就很有食欲，和国内的美食完全不同，对于美食爱好者简直是到了天堂一样，美食清单正向你招手

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